Приключения израильских предпринимателей в Лиссабоне
В сентябре 2024 года в Лиссабоне открылась первая детская игровая комната с няней, кафе и коворкингом для родителей под названием SandCastle. Многие родители говорили, что очень ждут ее открытия, но в итоге вложения израизльских предпринимателей Стаса Каминского и Антонины Аарон не окупились. Алена Хазинурова специально для Xpat.Land поговорила с бизнесменами и рассказывает о том, почему такой формат не пользуется спросом у лиссабонцев и экспатов и чем отличается бюрократия Португалии и Израиля.
«Нам такое надо!»
SandCastle располагается в популярном благополучном районе Saldanha. Игровая — это уникальное для Лиссабона место: в городе практически нет крытых игровых комнат с нянями, куда можно отдать ребенка на пару часов в любое время дня. Помещение разделено на три части: при входе находится кафе на несколько столиков, за стеной — детское пространство с песочницей, горкой, зонами для рисования и чтения, детским салоном красоты, игрушечной мастерской и множеством игрушек для разных возрастов. Через узкий коридор — небольшой коворкинг с экранами, на которые постоянно транслируются видео с камер наблюдения из игровой, чтобы родители могли наблюдать за детьми.
По правилам места малыши до четырех лет могут находиться в игровой, если мама или папа находятся где-то в соседнем помещении: в кафе или коворкинге. А вот тех, кто старше, уже можно оставить на несколько часов и уйти по делам.
Несмотря на уникальность пространства для Лиссабона, в теплый летний вечер здесь немноголюдно: трое детей 3-4 лет играют с няней в песочнице, годовалый малыш заинтересован плюшевым динозавром, несколько человек пьют кофе за столиками и чей-то папа работает за ноутбуком в коворкинге.
— Сначала у нас было много надежды на то, что в Лиссабоне нет такого места, а оно точно нужно, — говорит Стас Каминский. — Мы поговорили с друзьями, у которых есть дети, с родителями на детских площадках, и все отвечали: «Да, конечно, нам такое надо». Я провел исследование, завел аккаунт в Instagram для игровой, когда она еще была не построена, пустил трафик на эту страницу и просил подписчиков пройти опрос на английском или португальском языках о том, насколько для них это актуальная услуга и сколько они готовы платить. По итогам этого исследования наши догадки подтвердились, родителям действительно не хватало такого места.
К осени 2024 года у SandCastle было уже несколько тысяч подписчиков в Instagram, которые ждали открытия. В первый же день пришло даже больше людей, чем ожидали владельцы, но со временем поток клиентов снизился.
— За первый год работы стало понятно, что португальцам в теплые дни, действительно, нужны только парки и океан. Мы могли рассчитывать на то, что к нам будут приводить детей только в холодную и дождливую погоду или когда закрыты садики. Поэтому мы активно начали развивать кафе и коворкинг, чтобы были новые точки притяжения, чтобы приходили компаниями, встретиться с друзьями и так далее, — вспоминает Стас.
Еще до открытия ребята делали ставку на местных родителей и экспатов из разных стран, Instagram сразу начали вести на португальском языке, чтобы не ограничиваться только русскоязычным сообществом. И это оказалась верная стратегия. По словам Тони, сейчас 70% аудитории зимой — это португальцы, остальные — экспаты. Летом португальцев и клиентов других национальностей становится 50 на 50: часто заходят туристы, которым нужно развлечь уставшего от достопримечательностей ребенка.
Дороже няни
В Google.Maps оценка у места 4,8 из 5 и множество восторженных отзывов. Но иногда среди них встречаются жалобы на слишком высокую цену. Один час в игровой стоит 13 евро с ребенка, абонемент на день 50 евро, также можно купить безлимитный абонемент на месяц за 350, пак из 10 визитов за 100 или 20 визитов за 180 евро. Для второго и третьего ребенка предусмотрены скидки.
При средней стоимости часа работы няни в Лиссабоне в 10 евро, ценник кажется действительно не бюджетным, но Тоня и Стас отвечают, что шли на это осознанно.
— В основном, к нам приходят люди, которые могут себе позволить такой досуг для ребенка. Это высший класс португальцев, обеспеченные люди, руководители, бизнесмены. Однажды у нас был футболист Бенфики с сыном. Приходят популярные блогеры или жены футболистов. Есть и категория гостей, которые раз в год себе позволяют к нам приехать, — португальцы, которые живут на окраинах, для которых каждые выходные к нам ходить — это дорого. Но они могут прийти раз в год сюда сразу компанией с детьми отметить день рождения, например, — говорит Тоня, одновременно разруливая конфликт между годовалой дочкой Кай и трехлетним сыном Кипом.
Тоня осталась на несколько недель одна с тремя детьми, пока Стас в Израиле. Старшая дочка Ким только уехала на тренировку по акробатике. Кроме детей на Тоне еще весь бизнес, общение с сотрудниками, поставщиком еды для кафе и клиентами, и парочка своих сторонних проектов. Как она все успевает, оставаясь спокойной и в своем уме — загадка.
Хорошая погода — враг бизнеса
Первоначальные вложения в аренду помещения, стройку, мебель, оборудование, игрушки и первые зарплаты сотрудникам составили около 100 тысяч евро: из них 40 тысяч вложили Тоня со Стасом, еще 60 тысяч — партнеры, которые спустя некоторое время вышли из бизнеса, разочаровавшись в темпах развития.
Изначально предприниматели рассчитывали, что бизнес окупится за год. Но при этом понимали, что этот прогноз не очень надежен.
— Мы были готовы к тому, что игровая будет раскачиваться около года, но точно предположить было сложно, потому что новый концепт для Лиссабона и у нас не было в этой сфере опыта. Думали о том, что может резко выстрелить, но также понимали, что может быть очень мало людей. Собственно, случилось второе, — говорит Тоня.
Пока все, что удалось заработать за первые два года, предприниматели инвестировали в проект: купили мебель, кофемашину для кафе, потратились на рекламу. Расходы в месяц — восемь тысяч евро. В них входят аренда помещения, зарплаты сотрудникам, налоги, закупка еды для кафе. Выручка — от шести до 12 тысяч евро ежемесячно.
— Пока мы так и не вышли в ноль, — рассказывает Тоня. — У нас есть периоды, когда мы в хорошем плюсе, но есть месяцы, когда в минусе. На спрос очень влияет сезонность и погода. Декабрь, январь, февраль — это всегда хорошо: на улице дожди, непонятно, чем заняться с детьми, поэтому у нас всегда много людей, особенно по выходным, касса хорошо закрывается. В прошлом году, в марте, у нас была рекордная выручка. А в этом году в этом месяце вообще никого в игровой не было, потому что все изголодались по хорошей погоде после зимних ураганов. В июле и августе обычно тоже хорошо, потому что жара, в садиках и школах каникулы, и в городе много туристов.
Ребята связывают финансовые трудности в начале бизнеса с тем, что суммы, которую они планировали вложить в ремонт и обустройство помещения, не хватило, так как арендодатели попросили оплатить шесть месяцев аренды вперед и оставить залог в размере еще двух месяцев.
— Это огромная для нас сумма, 20 тысяч евро, и их просто заморозили. Конечно, это сильно сократило наши возможности и то, как мы хотели открыться. В итоге к открытию у нас была готова только игровая, даже лобби было так себе, кафе и коворкинг мы достраивали уже по ходу дела.
Пицца и квест: как переделать игровую
Несмотря на то, что стабильного дохода бизнес пока так и не приносит, предприниматели не отчаиваются и все же надеются увеличить прибыль за счет новых идей. Точнее, забытых старых. До переезда в Португалию в Израиле они с нуля развили сеть квест-румов, и теперь планируют построить что-то подобное на базе SandCastle.
Первую квест-комнату в Израиле, по словам Тони, «собрали буквально из того, что нашли на помойке». Это был подвал серийного маньяка, поэтому любая разбитая мебель и техника отлично подходила.
— После того, как мы запустили первый квест, нас порвали просто, — вспоминают они. — В первый же месяц к нам приехало все телевидение, какое было возможно. Идея очень сильно выстрелила, и мы неожиданно стали очень хорошо зарабатывать. В какой-то момент у нас выходило по десять тысяч евро на человека, таких денег мы никогда не видели. Мы много путешествовали и вкладывали деньги обратно в бизнес, строили другие комнаты. Ничего не сохранили, хотя могли бы легко квартиру купить.
Спустя несколько лет один квест превратился в сеть с 20 франшизами по всему Израилю. Сейчас ребята вышли из бизнеса, не найдя общий язык с бывшими партнерами, и оставили за собой только один филиал в Хайфе, которым управляют удаленно и получают оттуда их основной доход.
В Лиссабоне в одной из пустующих комнат в SandCastle они собираются построить квест-пиццерию. Возможно, для этого им придется взять кредит или найти инвестора.
— Мы понимаем, что нам нужна диверсификация, надо развивать другие направления. В помещении, которое мы арендуем, есть много места, в котором ничего толком не происходит. Кроме игровой зоны есть еще три комнаты и большая веранда, но мы просто не успеваем всем заниматься. Постепенно мы начали взаимодействовать с разными мастерами, добавили занятия вокалом для взрослых, сотрудничаем с художницей, которая проводит тут арт-терапию и уроки живописи для детей и взрослых. В одной из комнат мы хотим сделать кулинарный квест, в процессе которого людям надо будет испечь настоящую пиццу, — делится планами Тоня. — Мы проводили ресерч, у португальцев довольно популярна тема пиццы и кулинарных мастер-классов, поэтому мы уверены, что это зайдет. Рассчитываем, что сможем построить все быстро — за полтора-два месяца.
Стоит ли открывать детскую игровую в Португалии?
На этот вопрос у ребят ответ однозначный — если у вас нет такого опыта, то не стоит.
— Если честно, я бы советовала это делать только людям, которые понимают, что они могут предложить какую-то глобальную классную концепцию, которая будет пользоваться массовым спросом, — говорит Тоня.
При этом первоначальных инвестиций нужно закладывать в два-три раза больше, чем это сделали Тоня и Стас:
— На 100 тысяч евро сомнительно, что можно что-то большое построить. Вот мы вложили 100 тысяч, у нас огромный опыт в строительстве крытых пространств, мы умеем подбирать материалы и экономить, но и то у нас не получилось уложиться в эту сумму, очень дорого все.
Любое подобное детское место может выживать только за счет дополнительных продаж и повышения чека, убеждены бизнесмены.
— Имеет смысл строить, грубо говоря, мини-развлекательный центр — пространство для проведения времени и детей, и родителей. Чтобы, условно, там можно было и день рождения провести, и поработать, и ребенка оставить, и прийти с подростками поиграть в квест, и сходить на арт-терапию, и вкусно поесть в кафе, — делится размышлениями Тоня. — Тогда это будет окупаться.
Португалия VS Израиль: меньше согласований, больше налогов
В два голоса ребята говорят, что в Израиле проще работать «по-белому» и жалуются на неоправданно высокие португальские налоги для местного бизнеса.
— Здесь очень быстрая «налоговая лестница». Платишь сотруднику зарплату 2000 евро — а с учетом всех взносов работодателя это тебе обходится почти в 2500. А в Израиле такая же нагрузка начинается примерно с 5000–6000 евро зарплаты, — сравнивает Тоня.
Зато всякие согласования с государственными органами, по словам предпринимателей, легче даются в Португалии.
— Здесь более по-простому ко всему относятся. Например, за организацию пожарной безопасности мы заплатили 600 евро, они пришли, установили все огнетушители, дали лицензию и все, теперь все в порядке. А в Израиле эту лицензию мы получали полгода и заплатили очень много денег, чтобы переделать электрический шкаф, убрать двери, что-то еще привести к норме. Могли бы на эти деньги еще одну квест-комнату построить, — делится девушка.
Такой же легкий подход в Португалии, по словам Тони, и к общепиту. Официально у предпринимателей не кафе, а кофейня — без полноценной кухни, а значит, без необходимости получать лицензию на приготовление еды. Готовить серьезные блюда по правилам нельзя, поэтому ребята просто заказывают все готовым и разогревают, это разрешается.
Но вот с финансовой португальской бюрократией Тоне и Стасу справиться так и не удалось. Предприниматели планировали подавать заявку на грант по программе Portugal 2030, но в итоге решили не тратить время на то, чтобы разобраться с документами и дождаться одобрения, рискнули и вложили свои деньги.
— Я уверена, что это место выйдет в плюс и все будет хорошо. У нас уже был такой опыт с квестами в Израиле, когда мы работали в минус, было сложно, но все равно нашелся путь. Главный показатель — что люди кайфуют, место классное и им тут нравится, у нас очень хорошие отзывы, — делится Тоня.
