Ресторан расположен в самом центре парка Campo dos Mártires da Pátria — одного из самых необычных зеленых уголков Лиссабона, которую лиссабонцы чаще называют Campo de Santana. У этого зелёного пятачка на холме долгая и не самая безмятежная история: в XVI веке здесь была скотобойня, с 1831 по 1889 год — арена для боя быков, полвека — блошиный рынок Feira da Ladra, затем — овощной рынок.
Сегодня это 2,5 гектара романтического садово-паркового искусства XIX века с прудом, где по газону свободно гуляют утки, павлины, петухи и куры. Именно на этот пруд и выходит стеклянный фасад La Villa, так что обед здесь превращается в наблюдение за неспешной жизнью парка — тихой, почти деревенской.
La Villa открылась летом 2021 года — ресторану сейчас пять лет. Место не новое для лиссабонцев: до этого здесь почти три десятилетия, с 1988 года, работал ресторан «O Coreto». Основал La Villa Клоджан Тачи (Klodjan Taci) — родом из Албании, но с кулинарной школой, полученной в Италии.
Меню здесь большое: дровяная пицца, домашняя паста, ризотто, мясо и рыба. Но я прихожу сюда ради тартара из говядины. Конечно, 18€ — цена выше средней для закуски в Лиссабоне. Но это тот редкий случай, когда стоимость полностью оправдана. Отличное мясо, безупречная нарезка, правильный баланс специй, каперсов и приправ — ничего лишнего и ничего недостающего. Это один из тех тартаров, после которого перестаешь сравнивать его с другими. Просто наслаждаешься каждым кусочком.
Помимо тартара, в меню больше 20 пицц (8–15€) и около 14 паст (8–14,50€), плюс отдельная линейка из 8 видов свежей домашней пасты (9–14,50€).
Pizza della casa (15€) — фирменная пицца ресторана: моцарелла, карпаччо из говядины, хлопья горгонзолы, трюфель и пармезан.
Fresh pasta La Villa (14,50€) — паста с морепродуктами в томатном соусе, поданная под запечённой «шапкой» из теста — эффектная подача и отдельное удовольствие разломать корку перед едой.
Дети всегда в восторге не только от самого парка и пиццы, но и от пасты карбонара.
Как бы ни были хороши местные десерты, я бы после ужина вышел из ресторана, перешел дорогу по диагонали и заглянул в Mú — Gelato & Caffè. Эта небольшая итальянская джелатерия уже давно считается одной из лучших в городе.
